料理：燉牛肩肉佐高麗菜 Gekochte Mittelbug mit Spitzkohl
分享自家德國料理一直是我這些年想嘗試的主題，求得不是精美的食譜呈現，而是在面對異鄉飲食文化、不同季節食材更遞，以及調味手法與習慣皆不同的背後，我怎麼面對飲食上口腹之慾的鄉愁。同時讓偏好亞洲料理的另一伴滿足，也讓女兒了解不同飲食文化之間的異趣。
料理：在初春時品嚐的冷麵
用Fettuccine當成冷麵吃竟然有刀削麵彈Q的嚼勁，麵體較寬可以裹腹吸取飽滿的醬汁，尤其淋上新鮮檸檬汁簡直是神來一筆的好滋味，越咀嚼越香，一回神整碗麵已經呼嚕下肚了。看來平常瀏覽網路上的煮食資訊也可以彌補天生沒有好味覺的遺憾，東湊西加的，也能端上這道讓人難忘的冷麵料理。
女兒和另一半都很捧場，吃的時候故意發出吸取麵條的漱漱聲，過癮！