秋日裡偶爾幾天出暖陽，這道無花果佐油漬沙丁魚是道適合在這款天氣中當成小食品嚐，佐罐冰啤酒、咀嚼這緩緩秋意生活。

這天中午備了沙拉、煮了小扁豆、切了一顆期待已久的無花果。再將紅蘿蔔剖半，以椰子油在平底鍋中煎至微焦，淋上橄欖油、鹽巴、撒上核桃，吃得清爽愉快。這是我喜歡的蔬食方式，簡簡單單多吃蔬菜水果。

端上這道經過德國先生米夏爾認證的德式奶酥蘋果蛋糕，希望你也喜歡！

女兒把頭埋在碗裡吃，用筷技巧好的她熟練地挑了塊五花肉，把肉片鋪在飯上，再用筷子以肉片捲了一口飯在裡頭（這小子，這麼厲害，懂吃），一大口吞下！坐在她對面的我舔舔嘴，好像吃的人才是我。

分享自家德國料理一直是我這些年想嘗試的主題，求得不是精美的食譜呈現，而是在面對異鄉飲食文化、不同季節食材更遞，以及調味手法與習慣皆不同的背後，我怎麼面對飲食上口腹之慾的鄉愁。同時讓偏好亞洲料理的另一伴滿足，也讓女兒了解不同飲食文化之間的異趣。

用Fettuccine當成冷麵吃竟然有刀削麵彈Q的嚼勁，麵體較寬可以裹腹吸取飽滿的醬汁，尤其淋上新鮮檸檬汁簡直是神來一筆的好滋味，越咀嚼越香，一回神整碗麵已經呼嚕下肚了。看來平常瀏覽網路上的煮食資訊也可以彌補天生沒有好味覺的遺憾，東湊西加的，也能端上這道讓人難忘的冷麵料理。

女兒和另一半都很捧場，吃的時候故意發出吸取麵條的漱漱聲，過癮！